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19 février 2012 7 19 /02 /février /2012 18:41

 

Suivi avec attention sur Envoyé spécial  une émission sur les abattoirs.

Sauf à parcourir plusieurs centaines de kilomètres supplémentaires, les éleveurs d'Île de France ne peuvent plus faire abattre leurs bêtes à l'abattoir le plus proche (Meaux, si j'ai bien entendu) dans les conditions de non souffrance qu'ils souhaitent pour leurs animaux.

En effet, il apparaît qu'en Île de France, ce sont les propriétaires des abattoirs eux-mêmes qui imposent l'abattage rituel. Afin de multiplier leurs profits, plutôt que de procéder aux nettoiements exigés par les normes d'hygiène de deux chaînes d'abattage différenciées, l'une avec étourdissement de la bête avant de l'égorger, l'autre sans étourdissement, ils instaurent obligatoirement l'abattage sans étourdissement sur une unique chaîne, ininterrompue. La viande ainsi déterminée comme "hallal" est consommée comme telle par une minorité demandeuse alors que la majorité consomme cette même viande "hallal" sans en être avertie.

Cette pratique ne résulterait nullement de pressions religieuses ou communautaristes mais serait liée

à la décision des propriétaires des abattoirs qu'aucune règle ou sanction ne semble venir contrecarrer.

Les boucheries traditionnelles, "non hallal", elles, mentent à leurs clients en leur affirmant que la viande vendue n'est pas "hallal".

Il est à noter que l'abattage rituel comporte plus des risques sanitaires que l'abattage par étourdissement qui, aussi, épargne de la souffrance à l'animal : le contenu de l'estomac non ligaturé peut déverser ses bactéries sur le garrot de la bête, partie destinée aux steaks hachés.

Un steak haché pas assez cuit peut empoisonner son consommateur.

 

1)     Que fait le Ministère devant ce double scandale ?

2)     Que font les services d'hygiène ?

 

 

 

ça chauffe depuis qq jours à ce propos.
les politiques font de l'idéologie là  où il ya surprofit et marché de dupes pour les consommateurs.

La presse n'éclaire rien. Manipulations et obscurités. Il s'agit bien d'attiser les haines pour séduire les électeurs. BEURK.

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Published by M.V - dans Choses vues
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activités d'artiste

Michèle Venard lit Alice Munro

2014-2015

2014-2015

 

Metteur en scène d'une quinzaine de spectacles professionnels joués à Paris, en province et à l'étranger, ( dont Kafka, Jarry, Sade...) à la forme théâtrale "rapide, surprenante, esthétique", "mettant comme l'écrit Jean Gillibert, les acteurs en responsabilité de jeu. C'est souvent très fort et peu usité dans le monde actuel, formaliste et esthétisant du théâtre", artiste dramatique, docteur ès lettres et dernière thésarde de Georges Couton, auteur de deux livres d’histoire du théâtre, Michèle Venard, par la lecture expressive, mène aussi, au sein de la compagnie En Perce Théâtre, le projet lectures "à voix haute et nue" © d'auteurs très, peu ou mal entendus.

Atelier nomade souple, suscitant, là où il a lieu, un Studio de Lectures et d'écoute,l'Atelier Permanent de Lectures et d'écoute existe depuis la Revue Parlée de Blaise Gautier au Centre Pompidou,où Michèle Venard, déjà,lisait Gombrowicz, Pound,  ou de Roux... À partir de 2003,  après un accident qui la priva de la marche, elle réactive son activité de lectrice, en province (Kafka, Bachelard, Hardellet, Rilke, Schultz, Bernanos), au Salon International du Livre de Ouessant, à Paris (au Nord-Ouest Claudel, Montherlant, Bloy) à la Maison des Métallos.(mise en scène-événement captée par Radio-France 8 heures de Présence théâtrale de Jean Gillibert, diffusées sur France - Culture),  à la Crypte de la Madeleine ( J-M Turpin)   à la Crypte Saint Denys ( Pierre  Boudot) au théâtre du Centre 6 (Stendhal, Poe, Villiers de l’Isle Adam, James, Verlaine MaupassantTchekhov, Joyce, Yourcenar, Gombrowicz, Highsmith, Mishima), au théâtre Pandora (Woolf, Zweig; Andersen, Pirandello, Moravia, Hemingway, Faulkner, Conrad, Lawrence, Hamsun, Lagerkvist, Morante, Green, Borges, Tanizaki, Andric, Kessel, Morand, Kawabata, Grossman,Giono, Bierce,Rilke, Blixen, Gracq,  London, Baudelaire, Dickens, Cendrars, Jouve, Dostoïevski, Llosa, Wilde, Bounine, Steinbeck, Gide, Joseph Roth, Djuna Barnes

Arthur Rimbaud; Georges Bernanos; Albert Cossery; Michel Ossorguine; Mikhaïl Boulgakov;  Miguel Torga ; F Scott Fitzgerald; Jean-Louis Joliot Albert Camus;  Doris Lessing; Richard Millet; Alice Munro; Gabriel Garcia-Marquez; Paul Gadenne  ...  à l'Odéon (Jean Gillibert) ;  au Grand Auditorium du  Crédit Foncier, au théâtre des  2 Rêves, au théâtre du Petit Hébertot, au théâtre du Gymnase,  au théâtre Branoul de la Haye...

 

"à voix haute et nue"© valorise les circuits courts.

Ainsi, La Compagnie En Perce animée avec l'acteur Christian Fischer, non seulement rédige et actionne des projets artistiques, culturels, ou de formation à l'expression orale et d'initiations à l'art de dire, de Conseil aux dirigeants, des séminaires pour l’Entreprise, mais encore, elle organise, à la demande de ses adhérents, soirées littéraires, (Bachelard à Bar sur Aude, Jean-Marie Turpin à La Madeleine, Pierre Boudot à la Crypte Saint Denys…) lectures, rencontres, conférences, spectacles…

En Perce insuffle, de plus, un nouveau projet, la Fédération de lecteurs

 

 (renseignements à l'issue d'une séance publique)

  programmation saison 2014-2015 «à voix haute et nue»© Lectures publiques de Michèle Venard

Paul Gadenne en lecture publique


 

 

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